Bolu Sarang Semut Aka Karamel Mudah Bikinanya dan Nikmat
Penasaran banget gimana bisa bikin lubang-lubang. Eksekusi pertama langsung sukses itu rasanya seneng banget
Bahan-bahan
- 250 gr gula pasir
- 1,5 cup air panas (saya pakai gelas belimbing)
- 3 sdm margarin
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt BPDA
- 1/2 sdt soda kue
- 2 sachet SKM coklat
- 4 butir telur
Langkah
- Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan meleleh dengan sendirinya. Sesekali goyangkan wajan biar tidak gosong.
- Setelah gula larut, tuangkan air panas perlahan. Hati2 karena air akan muncrat (saya sampai kaget hampir mau lari ๐น). Aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Ayak tepung terigu, tapioka, BPDA dan soda kue, sisihkan
- Kocok telur dan skm dengan balon whisk sampai tercampur rata
- Masukkan bahan kering perlahan ke dalam campuran telur, aduk hingga rata.
- Masukkan margarin cair, aduk rata. Saring bila masih bergerindil
- Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Panggang dalam oven suhu 175 derajat selama 45menit atau hingga matang
- Karamel siap disajikan.
Sumber : http://bit.ly/2wBa8bi

Komentar
Posting Komentar