Resep Ceker Mercon dijamin huhhah nampol, ditemani dengan nasi panas wah dijamin dah berkelanjutan nambahnya
yuk bikin ceker mercon dijamin huhhah nampol
๐
๐
๐ menurutku segini sudah pedes kalo yang doyan pedas bisa ditambah ya.....
By Sugiana indahlestari
Bahan :
1/2kg ceker
1/2 sdt garam
air jeruk nipis
lengkuas 1 cm geprek
5 cabe rawit merah
1 daun salam
3 daun jeruk
3 sdm minyak goreng
bumbu halus:
3 bawang putih
2 bawang merah
1/2 cm jahe
1 kemiri
7 cabe rawit merah
1 cabe merah
1 saus sambal
Kecap secukupnya garam gula penyedap rasa secukupnya
Cara Buwat :
✔Bersihkan ceker, balurkan dengan garam dan air jeruk nipis supaya tidak bau.
✔Rebus ceker hingga keluar kaldunya dan empuk.
✔Haluskan semua bahan bumbu halus
✔Tumis lengkuas bersama cabe rawit, kemudian masukkan bumbu halus aduk sampai merata hingga matang dan bau mentah bumbunya hilang dengan api kecil. Kalau sudah mengering boleh tambahkan air sedikit.
✔Masukkan ceker, sambal, daun salam, daun jeruk, garam,kecap dan penyedap rasa. Aduk rata.
✔Tambahkan air, masak hingga air menyusut.
✔Cek rasa, sajikan dengan nasi panas
1/2kg ceker
1/2 sdt garam
air jeruk nipis
lengkuas 1 cm geprek
5 cabe rawit merah
1 daun salam
3 daun jeruk
3 sdm minyak goreng
bumbu halus:
3 bawang putih
2 bawang merah
1/2 cm jahe
1 kemiri
7 cabe rawit merah
1 cabe merah
1 saus sambal
Kecap secukupnya garam gula penyedap rasa secukupnya
Cara Buwat :

Komentar
Posting Komentar