Seblak basah pedas bandung asli enak, lezat, pedas dan nikmat.
Ternyata memasak itu jadi simple, cepat dan menyenangkan sudah tentu diakhir prosesnya hasilnya lezat, pedas dan nikmat...sesederhana itu bunda,..
Bahan-bahan
- 150 gram Kerupuk aci kuning/putih
- 50 ml air (opsional)
- 2 butir telur
- 3 batang sosis, potong sesuai selera
- 1/2 batang daun bawang, diiris halus (opsional)
- 1 genggam sayur petchai (sayur putih)
- 1/3 bonggol jagung manis
- bumbu halus :
- 3-4 sdm ~ Bumbu Dasar Merah (lihat resep sebelumnya)
- 1/2 sdt ~ bubuk lada (opsional)
- 1/2 ruas ~ kencur (opsional)
Langkahnya :
1.Rebus air, lalu masukkan kerupuk tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan, beri 2 sdm minyak sayur spy tidak lengket
2.Siapkan bahan bahan sayur, jagung, sosis dan Bumbu Dasar Merah
3.Tumis 3-4 sdm Bumbu Dasar Merah + kencur yg sudah dihaluskan hingga harum.
4.Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, garam, sosis, sayur dan jagung manis.
5.Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur.
6.Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.
7.Tes rasa, (opsional) kalau udah pas rasanya, aduk rata dan sajikan untuk 1- 4 porsi,
Selamat mencoba bunda & semoga bermanfaat..
Sumber : http://bit.ly/2v5aceh

Komentar
Posting Komentar