Cara Membuat Kue Mochi Enak dan Kenyal


Kue Mochi Enak dan Kenyal

kalo pulang ke Bandung jalan2 ke pasar kalo liat mochi bawaannya pengen beli.... aku suka banget sama kue satu ini, yang kenyel2 isi kacang. Sekarang sih dah banyak ya yang aneka rasa tapi kalo saya tetep suka yang original yg asal dari Sukabumi.

Kue mochi, terbuat dari tepung beras ketan dan di campur dengan bahan lainnya dibuat menjadi satu adonan dengan cara diuleni yang kemudian diisi dengan kacang tanah lalu dilumuri dengan tepung maizena sangrai. Kue Mochi ini gak bisa disimpan lama2 karena dibuat secara alami, jadi kalo mau di konsumsi sendiri gak perlu buat banyak2 ya.....
KUE MOCHI

Bahan:
  • 200 gr tepung ketan
  • 100 gr Gula pasir
  • 20 gr tepung beras
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1/4 sdt garam halus
  • 1/2 sdt pasta vanili
  • 250 ml air bersih
  • 35 gr tepung maizena disangrai

Untuk isi:
  • 30 gr gula pasir
  • 80 gr kacang tanah sangrai lalu buang kulitnya dan haluskan
  • 3 sdm air bersih

cara membuat:
  1. campurkan tepung beras dan tepung ketan aduk rata
  2. campurkan gula pasir, air dan garam dalam wadah lain aduk rata lalu masukkan ke adonan tepung.
  3. masukkan mentega sambil diaduk rata.
  4. kukus adonan selama 15 menit lalu angkat. lalu uleni kembali
  5. kukus kembali adonan sampai matang sekitar 25 menit. angkat lalu diamkan hingga hangat.
  6. cara buat bahan Isi:
  7. campurkan semua bahan isi sambil diaduk hingga rata.

Penyelesaian:
Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan bahan isi lalu bentuk bulat. gulingkan ke dalam maizena. lakukan hingga adonan kue mochi habis.

Sumber : RMI

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Luar Biasa! Gadis Berusia 11 Tahun ini Telah Mendapatkan Kekaguman Warganet karena Melakukan Dua Hal pada Waktu yang Bersamaan

Gambar
Erabaru.net.  Xiong Jing adalah seorang gadis berusia sebelas tahun yang telah mendapatkan rasa hormat dan kekaguman warganet, karena telah menjadi anak perempuan yang sangat baik dan murid yang sangat bertanggung jawab. Xiong Jing dan keluarganya tinggal di Kabupaten Suichuan, Provinsi Jiangxi, Tiongkok. Tapi, karena pekerjakan sang Ayah, mereka tidak memiliki rumah tetap. Ayah gadis itu bekerja sebagai tukang batu dan menghabiskan berjam-jam membangun rumah dengan batu bata. Jadi begitulah yang dia lakukan saat sekolahnya usai, membantu Ayahnya atau belajar. Tidak banyak waktu baginya untuk bermain, seperti yang biasanya dilakukan oleh kebanyakan gadis seusianya. Sumber : http://www.erabaru.net
Baca selengkapnya

Bertemu Ibu Yang Lagi Kelaparan, TNI yang Bebaskan Sandera OPM Ini Berikan Bekalnya

Gambar
Tentara Nasional Indonesia (TNI) kembali menuai pujian netizen. Pasalnya, seorang Kopassus terjepret kamera sedang memberikan bekal logistiknya kepada ibu-ibu yang kelaparan. Padahal, Kopassus itu telah bergerak 5 hari 5 malam untuk membebaskan sandera OPM dan perbekalannya sangat terbatas. “bertemu Ibu - Ibu yg kelaparan, walaupun sudah bergerak 5 hari 5 malam Dantim Parako Kopassus (yang bertugas bebaskan sandera OPM), bagikan bekal logistiknya walaupun terbatas,” tulis Kodam III/Siliwangi melalui akun Twitter resmi @kodam3siliwangi, Jumat (17/11/2017) malam, sembari menyertakan foto saat Kopassus tersebut memberikan bekalnya. bertemu Ibu - Ibu yg kelaparan, walaupun sudah bergerak 5 hari 5 malam DANTIM PARAKO KOPASSUS (YG BERTUGAS BEBASKAN SANDERA OPM), BAGIKAN BEKAL LOGISTIKNYA walaupun TERBATAS KOMANDO 🇮🇩💪🇮🇩💪🇮🇩💪🇮🇩@Puspen_TNI @tni_ad @ElshintaBandung @PRFMnews @tweetmiliter @_TNIAU pic.twitter.com/rcoWWQHS94 — Kodam III/Siliwangi (@kodam3siliwangi) 17 November 2017 Baca ...
Baca selengkapnya

Sandera KKB Sudah Dibebaskan, Boy Rafli Kapolda Papua: Terimakasih TNI

Gambar
 Aparat kepolisian dari Polda Papua dibantu prajurit TNI dari Kodam XVII Cenderawasih berhasil membebaskan 345 warga desa di sekitar kawasan Tembagapura Papua yang disandera kelompok kriminal bersenjata (KKB). Kapolda Papua, Inspektur Jenderal Boy Rafli Amar pun menyampaikan ucapan terimakasih kepada Pangdam XVII Cenderawasih dan jajarannya yang turut membantu pembebasan sandera. "Dengan terselesainya penyelamatan sandera kali ini dalam kaitan Satgas terpadu maka kami menghaturkan terima kasih atas dukungan yang telah diberikan TNI. Sehingga upaya penyelamatan masyarakat yang tersandera dapat terlaksana dengan baik," kata Boy dalam perbincangan dengan detikcom, Jumat (17/11/2017). Menurut Boy, prajurit TNI yang terlibat dalam operasi pembebasan sandera ini antara lain dari unsur Kopassus, pasukan Raider 751 30 dan Kostrad. Mereka tergabung dalam Tim Satgas Terpadu TNI-Polri. Baca Juga :  Dahsyat Aksi TNI Cuma 78 Menit Bebaskan Sandera di Tembagapura, Papua Operasi pembebasan ...
Baca selengkapnya