Resep Martabak Mesir Udang, Wajib Coba!



Nah Bunda yang saat ini ingin mencoba membuat martabak mesir dengan olahan yang berbeda, mungkin resep martabak mesir udang ini wajib dicoba ya Bun. Daripada penasaran, langsung yuk ikuti caranya berikut ini!

Bahan Membuat Martabak Mesir Udang

Bahan Untuk Kulit
  1. 250 gram tepung terigu cakra
  2. 1 butir telur
  3. 100 ml air
  4. 1 sendok makan margarin yang telah dicairkan
  5. Minyak untuk celupan
Bahan Untuk Isi
  1. 150 gram udang (cincang kasar)
  2. 250 gram daging giling
  3. Bawang Bombay (diiris, secukupnya)
  4. 4 batang daun bawang (diiris halus)
  5. 5 batang seledri (diiris halus)
  6. 2 buah telur
Bumbu Halus
  1. 5 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. Bumbu kari bubuk (secukupnya)
Bahan Kuah
  1. 4 sendok makan kecap manis
  2. 5 sedok makan gula pasir
  3. Garam (secukupnya)
  4. 3 buah cabai merah besar (potong kecil)
  5. 10 buah cabai rawit (potong kecil)
  6. 1 buah tomat (dipotong-potong)
  7. Bawang Bombay (secukupnya, diiris-iris)
  8. 1 buah asam jawa (peras airnya)
  9. 3 gelas air

Cara Membuat Martabak Mesir Udang

  1. Langkah yang pertama dalam membuat resep martabak yang satu ini, kita buat kulitnya terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan kecuali minyak. Uleni sampai kalis. Bagi menjadi 6 buah, bulatkan dan celupkan ke minyak, angkat dan diamkan selama 1 jam di dalam wadah, tutup dengan lap basah.
  2. Langkah yang kedua, mari kita buat isinya dengan menumis bawang bombay dan juga bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga wangi dan masukkan daging giling beserta udangnya, beri sedikit air dan masak sampai daging empuk. Angkat dan dinginkan. Lalu kocok lepas telur tambahkan daun bawang dan seledri. Campurkan dengan udang dan daging yang telah ditumis, aduk rata, sisihkan.
  3. Selanjutnya, mari buat kuahnya dengan rebus air, kecap, gula, garam, air asam jawa, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan bahan lainnya kecuali bawang bombay. Masak sebentar, angkat dan masukkan bawang bombay. Biarkan sampai dingin.
  4. Setelah itu, pipihkan 1 adonan kulit, letakkan di Teflon yang sudah panas dan diolesi minyak, beri isian kemudian lipat. Panggang dengan api kecil sampai matang.

Cara Menghidangkan

Sajikan dengan cara martabak di tata di atas piring, lalu siram dengan kuah panas di atasnya. Hidangkan dengan acar timun beserta cabai rawit sebagai pelengkap.
Sumber : http://bit.ly/2wKh722

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Luar Biasa! Gadis Berusia 11 Tahun ini Telah Mendapatkan Kekaguman Warganet karena Melakukan Dua Hal pada Waktu yang Bersamaan

Gambar
Erabaru.net.  Xiong Jing adalah seorang gadis berusia sebelas tahun yang telah mendapatkan rasa hormat dan kekaguman warganet, karena telah menjadi anak perempuan yang sangat baik dan murid yang sangat bertanggung jawab. Xiong Jing dan keluarganya tinggal di Kabupaten Suichuan, Provinsi Jiangxi, Tiongkok. Tapi, karena pekerjakan sang Ayah, mereka tidak memiliki rumah tetap. Ayah gadis itu bekerja sebagai tukang batu dan menghabiskan berjam-jam membangun rumah dengan batu bata. Jadi begitulah yang dia lakukan saat sekolahnya usai, membantu Ayahnya atau belajar. Tidak banyak waktu baginya untuk bermain, seperti yang biasanya dilakukan oleh kebanyakan gadis seusianya. Sumber : http://www.erabaru.net
Baca selengkapnya

Bertemu Ibu Yang Lagi Kelaparan, TNI yang Bebaskan Sandera OPM Ini Berikan Bekalnya

Gambar
Tentara Nasional Indonesia (TNI) kembali menuai pujian netizen. Pasalnya, seorang Kopassus terjepret kamera sedang memberikan bekal logistiknya kepada ibu-ibu yang kelaparan. Padahal, Kopassus itu telah bergerak 5 hari 5 malam untuk membebaskan sandera OPM dan perbekalannya sangat terbatas. “bertemu Ibu - Ibu yg kelaparan, walaupun sudah bergerak 5 hari 5 malam Dantim Parako Kopassus (yang bertugas bebaskan sandera OPM), bagikan bekal logistiknya walaupun terbatas,” tulis Kodam III/Siliwangi melalui akun Twitter resmi @kodam3siliwangi, Jumat (17/11/2017) malam, sembari menyertakan foto saat Kopassus tersebut memberikan bekalnya. bertemu Ibu - Ibu yg kelaparan, walaupun sudah bergerak 5 hari 5 malam DANTIM PARAKO KOPASSUS (YG BERTUGAS BEBASKAN SANDERA OPM), BAGIKAN BEKAL LOGISTIKNYA walaupun TERBATAS KOMANDO 🇮🇩💪🇮🇩💪🇮🇩💪🇮🇩@Puspen_TNI @tni_ad @ElshintaBandung @PRFMnews @tweetmiliter @_TNIAU pic.twitter.com/rcoWWQHS94 — Kodam III/Siliwangi (@kodam3siliwangi) 17 November 2017 Baca ...
Baca selengkapnya

Sandera KKB Sudah Dibebaskan, Boy Rafli Kapolda Papua: Terimakasih TNI

Gambar
 Aparat kepolisian dari Polda Papua dibantu prajurit TNI dari Kodam XVII Cenderawasih berhasil membebaskan 345 warga desa di sekitar kawasan Tembagapura Papua yang disandera kelompok kriminal bersenjata (KKB). Kapolda Papua, Inspektur Jenderal Boy Rafli Amar pun menyampaikan ucapan terimakasih kepada Pangdam XVII Cenderawasih dan jajarannya yang turut membantu pembebasan sandera. "Dengan terselesainya penyelamatan sandera kali ini dalam kaitan Satgas terpadu maka kami menghaturkan terima kasih atas dukungan yang telah diberikan TNI. Sehingga upaya penyelamatan masyarakat yang tersandera dapat terlaksana dengan baik," kata Boy dalam perbincangan dengan detikcom, Jumat (17/11/2017). Menurut Boy, prajurit TNI yang terlibat dalam operasi pembebasan sandera ini antara lain dari unsur Kopassus, pasukan Raider 751 30 dan Kostrad. Mereka tergabung dalam Tim Satgas Terpadu TNI-Polri. Baca Juga :  Dahsyat Aksi TNI Cuma 78 Menit Bebaskan Sandera di Tembagapura, Papua Operasi pembebasan ...
Baca selengkapnya